Een ander voedingspatroon

De ervaringen van de geïnterviewden met de impact van het opvolgen van de voedingsvoorschriften kunt u hieronder lezen.

Alle geïnterviewden hebben voedingsvoorschriften gekregen om de nieren zo weinig mogelijk te belasten. Het opvolgen van deze voorschriften is voor sommigen een hele omschakeling. De andere manier van eten betekent bijvoorbeeld dat gezonde dingen geminderd moet worden, zo wordt verteld. Een partner vertelt dat er bij alle maaltijden toch rekening mee gehouden moet worden en dat even spontaan uit eten gaan minder gemakkelijk geworden is. Sommigen eten al jarenlang volgens de dieetvoorschriften en zijn er helemaal aan gewend. Anderen vertellen er nog niet aan gewend te zijn en het nog steeds moeilijk vinden.